Con uno Starbucks in quasi ogni angolo, la conversione di McDonalds in McCafe e Dunkin Donuts come parte integrante di molti spostamenti mattutini, è difficile credere che qualcuno beva più caffè degli americani. Eppure, su una base di consumo di caffè pro-capite, gli Stati Uniti sono bevande di medie dimensioni, in un mare di nazioni che bevono caffè extra-large.
Mentre il bere del caffè ha avuto origine nello Yemen nel 15esimo secolo, e l'immagine di un caffè parigino o di un espresso bar romano è spesso il primo pensiero quando si tratta della "casa" dei bevitori di caffè, nessuna di queste nazioni rompe la top ten in termini di quanto caffè ogni cittadino consuma. Quindi, come si impilano i paesi del mondo quando si parla di consumo di caffè?
10 - Canada: 6.5 kg pro capite
Il Canada si distingue come l'unico paese non europeo a fare la lista dei primi dieci produttori di caffè del mondo. Da est a ovest, i canadesi adorano il loro caffè. Sebbene le catene popolari siano comuni in tutto il paese, ogni città del Canada ospita spesso anche numerosi negozi indipendenti. La bevanda è così popolare in questo paese di 33 milioni che la Coffee Association of Canada la chiama la bevanda più consumata del paese.
Nonostante la prevalenza dei coffee shop in Canada, molti canadesi preferiscono bere il loro caffè a casa. Il freddo e i lunghi inverni sono stati dichiarati come un fattore di attrazione popolare, che attirano i residenti nel fascino della bevanda calda e marrone.
9 - Lussemburgo: 6.5 kg pro capite
Il Lussemburgo può essere un paese piccolo, ma il suo amore per il caffè è grande. Questo piccolo paese dell'Europa occidentale beve in media circa 6.5 kg pro capite all'anno. Nella capitale della città di Lussemburgo, abbondano le caffetterie, che servono sia un semplice filtro antigoccia che bevande artigianali. Alcune delle bevande per caffè espresso uniche in Lussemburgo includono un "lait Russe" o "Russian Milk", che è essenzialmente un latte o un "caffè gourmet", un tipo di bevanda per espresso originaria del francese destinata ad essere servita con un dolce.
8 - Belgio: 6.8 kg pro capite
Quando pensi al Belgio, le visioni di cialde e birra possono ballare nella tua testa, ma il Belgio ha una lunga storia di abbinare la loro ossessione nazionale al cioccolato con le loro tazze di caffè 1.35 al giorno.Come ex potenza coloniale in Africa, il Belgio è stato in grado di soddisfare la domanda di caffè coltivando la pianta in Congo e in Ruanda. Oggi, con le caffetterie in ogni città, è facile prendere una tazza veloce per accompagnare i waffle di fama mondiale che sono la risposta della nazione a una ciambella.
7 - Svizzera: 7.9 kg pro capite
Come molti paesi che fanno questa lista, il caffè è un'attività sociale in Svizzera. Le bevande a base di caffè espresso sono particolarmente apprezzate in questo paese dell'Europa centrale, tra cui il "caffè crema", un tipo di bevanda espresso simile a un Americano che si dice abbia avuto origine in Svizzera vicino al confine italiano. A differenza di molte delle sue controparti scandinave, il caffè filtro è meno popolare tra gli svizzeri.
Per lo svizzero medio che beve fino a cinque tazze al giorno, il caffè può essere un passatempo costoso, come una tazza di caffè in un bar può essere alto come 3.5 dollari USA.
6 - Svezia: 8.2 kg pro capite
In Svezia esiste un concetto noto come "fika", che letteralmente significa "prendere un caffè". All'interno di questo concetto, l'associazione di biscotti o pasticcini è implicita. Una varietà di situazioni può qualificarsi come una "fika", che si tratti di una pausa durante la giornata lavorativa o di un incontro sociale. L'unico importante denominatore comune è il coinvolgimento del caffè.
Molti svedesi prendono molto sul serio il loro caffè, al punto che non è solo una bevanda nel paese, ma un modo di vivere. Sebbene il caffè possa certamente essere gustato nel comfort della propria casa, da solo, il caffè è per lo più un'interazione sociale. Nelle grandi città come la capitale di Stoccolma, caffè, catene e luoghi indipendenti allo stesso modo, si possono trovare in abbondanza.
5 - Paesi Bassi: 8.4 kg pro capite
In 1616, gli olandesi furono i primi europei a ottenere alberi di caffè vivi, riportati da Mocha, nello Yemen, da Pieter van der Broecke. I fagioli di questi cespugli di caffè furono poi usati per iniziare la coltivazione del caffè olandese, con le colonie di Java e Suriname che alla fine divennero importanti fornitori di caffè in Europa.
Oggigiorno le caffetterie di Amsterdam sono famose per servire il caffè insieme a un'altra specialità, la marijuana, ma non lasciate che la vostra visione offuscata, la cultura del caffè sia ancora forte e ricca nei Paesi Bassi. In media gli olandesi bevono tazze 1.84 al giorno.
Il caffè viene servito in casa per "Koffietijd" (Coffee Time), solitamente con biscotti e torte. È interessante notare che la cultura del caffè è in qualche modo divisa tra il nord e il sud e lungo linee religiose. Il nord era tradizionalmente popolato da protestanti che preferivano servire il caffè con un solo biscotto, visto come un gesto di modestia. Nel sud, tradizionalmente popolato da cattolici romani, Koffietijd include tipicamente "vlaai", una grande torta dolce.
4 - Danimarca: 8.7 kg pro capite
Se le nazioni nordiche sono i re del caffè, questa nazione è appropriatamente il principe danese della bevanda calda e marrone. I residenti del regno sorseggiano tazze di caffè 1.46 al giorno.
Come altri scandinavi, il caffè in Danimarca viene tradizionalmente servito ad ogni pasto e diventa il punto focale centrale durante le occasioni speciali, servito con biscotti, torte e piccoli panini. I danesi si classificano leggermente meglio su un'altra statistica, avendo il caffè 6th più costoso del mondo, quindi ognuna di quelle tazze 1.46 costa loro una bella corona. Quindi prendi una caffettiera Bodum di fattura danese e alcuni nomi giustamente danesi, e sogna la primavera a Copenaghen.
3 - Islanda: 9 kg pro capite
Ci deve essere una certa correlazione tra climi freddi e una tazza di caffè - forse aggiunge un tocco di intimità perfetto per stare dentro in una giornata fredda e buia. Come le altre controparti dell'Europa settentrionale, il paese islandese dell'Islanda gode, in media, di tazze di caffè 5 al giorno a persona!
Nella capitale Reykjavik, non troverai giganti del caffè come Starbucks o Second Cup. Tuttavia, non mancano caffè più piccoli e indipendenti sparsi per la città, molti a breve distanza l'uno dall'altro. Nel caso ci fosse qualche domanda se l'Islanda prende sul serio il suo caffè, il paese ospita competizioni che mettono baristi e torrefattori l'uno contro l'altro, nel tentativo di trovare la birra più alta del paese.
2 - Norvegia: 9.9 kg pro capite
Come la maggior parte dei paesi europei, il caffè in Norvegia è stato reso popolare tra i ricchi all'inizio del 18esimo secolo. Anche se la Norvegia era un paese relativamente povero, essere governato dalla Danimarca all'epoca aveva i suoi benefici; in questo caso, un sacco di java a buon mercato.
Kaffe è tipicamente servito nero a colazione e con dessert dopo cena. I norvegesi invitano anche persone specialmente per il caffè, servite con torte e pasticcini. Il norvegese medio beve quasi caffè 2 al giorno, il che significa che circa 5 milioni di persone della nazione hanno consumato un 36,472,000kg combinato in 2012. Se vi trovate nella Norvegia rurale, non dimenticate di provare "karsk", un cocktail preparato con caffè debolmente fermentato e un massiccio aiuto di vodka o di chiaro di luna. Non preoccuparti, se è troppo forte puoi sempre accenderlo per bruciare un po 'di alcol!
1 - Finlandia: 12 kg pro capite
Se hai mai incontrato un finlandese, sai che la media nazionale di 12 kg pro capite è probabilmente nella fascia bassa per la maggior parte in Finlandia. Se si escludessero i bambini dal calcolo, la media nazionale salirebbe ancora più in alto!
Il caffè viene in genere consumato tutto il giorno, ogni giorno, e le pause caffè sono richieste dalla maggior parte dei sindacati dei lavoratori. Occasioni speciali e pranzi post-chiesa vengono celebrati con un tavolino da caffè - un buffet di panini freddi, pane, biscotti e torte e naturalmente un "khavi" infinito.
I caffè più popolari in Finlandia sono arrosti molto leggeri, molto più leggeri che in qualsiasi altra parte del mondo. Questo probabilmente ha avuto origine all'inizio quando i finlandesi acquistavano bacche di caffè verde per arrostirsi a casa. Il tradizionale modo Finn di erogare caffè è una variazione del caffè turco, dove acqua e fondi di caffè vengono portati a malapena a ebollizione ripetutamente.
La cultura del caffè finlandese potrebbe derivare da diverse influenze come l'etica del lavoro luterano, il dominio svedese e diversi divieti sul caffè, ma una cosa è certa: il caffè non andrà da nessuna parte in qualunque momento presto. Se vieni invitato in una casa finlandese per prepararti a ricevere bollenti caffettiere - non chiedere il decaffeinato, è praticamente inesistente in questo paese nordico.
Top 25 Coffee Consuming Nations
| Grado | Nazione | Consumo di caffè (Kg per persona all'anno) |
|---|---|---|
| 1 | Finlandia | 12.0 |
| 2 | Norvegia | 9.9 |
| 3 | Islanda | 9.0 |
| 4 | Danimarca | 8.7 |
| 5 | Olanda | 8.4 |
| 6 | Svezia | 8.2 |
| 7 | Svizzera | 7.9 |
| 8 | Belgio | 6.8 |
| 9 | Lussemburgo | 6.5 |
| 10 | Canada | 6.5 |
| 11 | Bosnia-Erzegovina | 6.2 |
| 12 | Austria | 6.1 |
| 13 | Italia | 5.9 |
| 14 | Brasile | 5.8 |
| 15 | Slovenia | 5.8 |
| 16 | Germania | 5.5 |
| 17 | Grecia | 5.4 |
| 18 | Francia | 5.4 |
| 19 | Croazia | 5.1 |
| 20 | Cipro | 4.9 |
| 21 | Libano | 4.8 |
| 22 | Estonia | 4.5 |
| 23 | Spagna | 4.5 |
| 24 | Portogallo | 4.3 |
| 25 | Stati Uniti | 4.2 |
