Paesi Esportatori Di Burro

I latticini sono derivati ​​dal latte di mucche, capre, pecore, yak, cammelli, cavalli e bufali d'acqua. Un caseificio o un'azienda agricola trasforma il latte in una varietà di prodotti. A causa del suo contenuto di grassi, il latte viene spesso utilizzato per creare una varietà di grassi culinari, tra cui il più noto tra cui burro, panna acida e panna da montare. La Nuova Zelanda e i Paesi Bassi hanno esportato in 1 più di $ 2015 miliardi di prodotti lattiero-caseari. I prodotti caseari variano da paese a latte. Alcuni buoni esempi di questi prodotti sono burro, burro chiarificato, gelato gourmet, proteine ​​del latte essiccate a spruzzo e grassi da spalmare. Sono in fase di sviluppo anche nuovi alimenti a base di latte come latti a basso contenuto di grassi, alto contenuto di calcio e latti proteici. Alcuni caseifici producono latte biologico, formaggio pecorino e formaggio feta.

Paesi esportatori di burro

Il processo di fabbricazione del burro

Il burro è un prodotto lattiero-caseario che viene consumato in tutto il mondo e utilizzato anche come condimento per cucinare. È fatto di acqua, latte e grasso di burro. L'ulteriore lavorazione del burro può produrre burro chiarificato o ghee (grasso di burro). La moderna produzione di burro viene eseguita in cinque fasi. Vale a dire, la crema viene prima separata dal latte e subisce la pastorizzazione, la zangolatura nel burro, la formazione del burro e l'imballaggio. La spedizione viene effettuata in contenitori refrigerati o furgoni. Le scatole dovrebbero essere assicurate per lo slittamento. La temperatura durante il viaggio deve essere osservata. Dovrebbe essere congelato prima del viaggio. Quando il burro raggiunge la sua destinazione, controlli di qualità per l'irrancidimento, l'inacidimento, la gravità e l'ingiallimento.

Valori di esportazione dei prodotti lattiero-caseari per paese

Secondo i dati del Centro commerciale internazionale per 2015, il principale paese esportatore di burro al mondo è la Nuova Zelanda con burro e altre esportazioni di grassi a base di latte 1,629,111,000 USD. I suoi mercati di esportazione includono Europa, Stati Uniti, Giappone e paesi asiatici. Il secondo è l'Olanda con $ 1,032,006,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Germania, Regno Unito, Belgio e Francia. Terzo è l'Irlanda con $ 692,218,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Stati Uniti, Regno Unito, Belgio e Germania. Quarta è la Germania con $ 571,347,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Stati Uniti, Paesi Bassi, Cina e Francia. Il quinto è il Belgio con $ 505,726,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Regno Unito, Stati Uniti, Italia, Francia e Olanda. La sesta è la Francia con $ 449,790,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione comprendono Spagna, Italia, Belgio e Germania. Il settimo posto è la Bielorussia con $ 258,797,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Regno Unito, Russia, Ucraina, Olanda e Germania. L'ottava è la Danimarca con $ 212,684,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Svezia, Germania e Regno Unito. Il nono è il Regno Unito con $ 176,418,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Paesi Bassi, Cina, Germania, Norvegia, Belgio, Italia, Spagna e Francia. Decimo è la Polonia con $ 131,588,000 USD di burro e altre esportazioni di grassi a base di latte. I suoi mercati di esportazione includono Germania, Italia, Francia, Regno Unito e Repubblica Ceca.

Usi di prodotti a base di latticini

La maggior parte dei prodotti a base di grassi del latte vengono utilizzati nella cucina culinaria o per ulteriori lavorazioni come il latte fermentato. Alcuni sono trasformati in burro, formaggio, gelato, sorbetti, dessert surgelati, yogurt, latticello, latte in polvere, latte evaporato, ricotta, siero di latte, formaggio cremoso e latte condensato. Il formaggio viene anche in molte varietà come camembert, blu, svizzero, mozzarella, formaggio cheddar, edam, in salamoia, feta e molte altre varietà. Il latte è disponibile in molte varietà, ad esempio intero, pieno, scremato, a basso contenuto di grassi, senza grassi, senza lattosio, ad alto contenuto di calcio e proteine.

Paesi esportatori di burro