I Principali Paesi Esportatori Di Maiale

Nel corso degli ultimi dieci anni, il livello delle esportazioni di maiale negli Stati Uniti è quasi raddoppiato in termini di valore, secondo la United States Meat Export Federation (USMEF). Ora ad oltre cinque miliardi di chili in peso all'anno, queste esportazioni annuali di carne suina hanno un valore di oltre sei miliardi di dollari. È un'industria significativa e una parte molto importante nell'economia nazionale nel contribuire all'equilibrio del commercio estero. La produzione di carne è il settore più grande dell'industria agricola americana, e la carne suina è una parte importante di essa. In 2013, 23 miliardi di chili di carne di maiale e prodotti a base di carne di maiale, come prosciutto e pancetta, sono stati prodotti da 112 milioni di suini nel paese. Gli Stati in testa erano Iowa, North Carolina e Minnesota. L'esportazione di prodotti a base di carne di maiale ha rappresentato oltre il 20% del volume totale del commercio di carne.

Il Messico è all'avanguardia nelle importazioni di maiale negli Stati Uniti

Le statistiche mostrano che il paese che importa il maggior volume di carne suina americana è il Messico, il partner commerciale geografico più vicino degli Stati Uniti a sud. È evidente che il volume degli scambi di pancetta con il Canada, l'altro grande vicino degli Stati Uniti, ha mantenuto un livello apprezzabile ma non è aumentato in modo drammatico come quello del Messico o addirittura del Giappone, il secondo importatore per peso del maiale statunitense. Infatti, Messico e Giappone hanno avuto un coinvolgimento estremamente basso fin da 1990. L'aumento meteorico del Messico nelle importazioni di carne suina può essere direttamente attribuito ai risultati dell'Accordo di libero scambio nordamericano (NAFTA) che consente scambi più facili e più intensi tra Stati Uniti, Messico e Canada. Mentre il commercio con il Canada è migliorato, era già a un livello decente dal momento in cui il trattato NAFTA è stato firmato in 1989. Pertanto, gli effetti del NAFTA si riflettono maggiormente nelle figure commerciali tra Stati Uniti e Messico. Probabilmente è destinato ad aumentare ulteriormente come risultato del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) che ha raggiunto un accordo all'inizio di quest'anno che aprirà la strada ad un aumento del commercio di carne sia con il Messico che con il Perù. Le proiezioni suggeriscono che l'incidenza dei peruviani che consumano solo prosciutto e pancetta americana esportata potrebbe portare milioni di dollari aggiuntivi all'industria statunitense delle carni suine nei prossimi anni.

Domanda transpacifico in Giappone

In termini di valore monetario, il più grande importatore di carne di maiale dagli Stati Uniti era il Giappone, e sono analogamente secondi nel tonnellaggio delle importazioni di carne suina statunitense. Sebbene esportare carne in Giappone sia relativamente un fenomeno nuovo, oggi la nazione insulare importa oltre un miliardo di chili di carcassa di maiale negli Stati Uniti, avvicinandosi al Messico e più che raddoppiando quella del Canada. Prima di 1868, mangiare carne da qualsiasi animale a quattro zampe era in realtà proibito per motivi religiosi in Giappone. Successivamente, l'importazione di carne era strettamente controllata come nella maggior parte degli altri beni di consumo, e persino le entrate di visitatori stranieri nel paese erano praticamente impossibili a causa di restrizioni. È solo dagli 1970 che esportare carne in Giappone è diventato un fiorente commercio. L'USMEF è stato istituito durante quel decennio come organizzazione di sviluppo per gli interessi internazionali dell'industria della carne negli Stati Uniti. Il primo ufficio di USMEF all'estero è stato fondato a Tokyo in 1977. L'esportazione in Giappone è stata un punto focale del loro lavoro da allora. È chiaramente una buona misura del successo di USMEF che il Giappone è ora l'importatore numero uno misurato nelle entrate finanziarie.

Altri mercati per il prosciutto americano

Dopo il Giappone, il Canada e la Corea del Sud importano livelli simili di carne suina statunitense. Sebbene significative, il resto delle esportazioni di maiale negli Stati Uniti è molto più sottilmente disperso nel resto del mondo. I mercati asiatici e latino-americani sono particolarmente importanti, e probabilmente lo saranno ancora di più in quanto un numero maggiore di loro diventerà abbastanza ricco da acquistare e consumare carne su base più regolare.

The Big Picture

In tutto il settore, i produttori di carne degli Stati Uniti hanno sviluppato bene i loro mercati di esportazione e sembrano pronti a continuare a farlo. Gli effetti di forti legami di libero scambio hanno avuto un effetto molto positivo sul business. L'USMEF dovrebbe anche essere riconosciuto come parte integrante di tali risultati, poiché i loro programmi di sviluppo dinamico, che sono stati messi in atto quasi quarant'anni fa, hanno avuto un effetto molto positivo, dimostrando il valore della pianificazione di una strategia a lungo termine per il successo nei mercati globali . Le questioni in corso per il settore che restano da risolvere negli Stati Uniti sono i diritti degli animali, gli effetti igienico-sanitari sulle popolazioni vicine e gli impatti ambientali delle operazioni di allevamento di maiale e della lavorazione del maiale.

Esportazioni di maiale per paese

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