I Principali Paesi Produttori Di Pere Del Mondo

Le pere, come le mele collegate, sono disponibili in migliaia di varietà. Tuttavia, a differenza delle mele, la loro polpa fine e granulosa è più fragile e spesso migliora il sapore dopo la raccolta. Le pere sono larghe nella parte inferiore che nella parte superiore mentre solo poche varietà sono di forma sferica. Le pere non sono colorate come la maggior parte dei frutti, comprese le mele con il loro colore della pelle che va dal marrone opaco al verde tenero. Sono molto fragili e facilmente contusi a maturazione, quindi vengono sempre raccolti prima che siano completamente maturi. Il frutto matura dall'interno prima che sia evidente sulla pelle. Le pere devono essere lavate accuratamente come qualsiasi altra frutta prima che vengano consumate o lavorate.

Usi e benefici delle pere

Le pere possono essere consumate fresche, in scatola, in succo o essiccate. Il succo di pere può essere usato in gelatine e marmellate in combinazione con altri frutti, tra cui le bacche. Il succo di pera fermentato viene prodotto in modo simile al succo di sidro della mela. Le pere possono essere cotte ma solo commestibili dopo ore di cottura. Il frutto di pera è un'ottima fonte di fibre alimentari e altri nutrienti unici. È ricco di benefici per la salute con le fibre che offrono protezione contro il cancro al colon. Le pere sono anche a basso contenuto calorico, ma ad alto contenuto di fibre che è essenziale per il controllo del peso corporeo e dei livelli di colesterolo. Il frutto è un'ottima fonte di vitamina C e altri minerali come rame, ferro e manganese. Le pere sono state anche suggerite per il trattamento di malattie come la colite e la gotta. Oltre al frutto di pera, il legno di pero è importante anche nella produzione di mobili ed è spesso usato anche per realizzare strumenti a fiato di alta qualità. Il legno può essere utilizzato anche nella scultura e come legna da ardere per produrre fumo aromatico per arrostire la carne.

Coltivazione di pere

Le pere possono essere coltivate in una vasta gamma di terreno e possono adattarsi in un piccolo spazio che la rende una buona scelta per i giardinieri. Scegliere la varietà giusta è la chiave per ottenere frutti di qualità. Si consiglia di piantare due varietà di pere poiché sarà necessaria l'impollinazione incrociata per produrre frutti. Tuttavia, i due tipi devono essere compatibili tra loro. Il terreno deve essere ben drenato e fertile. Lo spazio standard tra gli alberi dovrebbe essere di circa 20 a 25 piedi. Gli alberi giovani devono essere regolarmente annaffiati per aiutarli a stabilire le radici. Il fertilizzante può essere applicato solo nei primi anni della pianta, mentre la potatura deve essere eseguita regolarmente per aiutare le foglie ei rami a espandersi verso l'esterno e non verso l'alto. Si dovrebbe prestare attenzione a malattie e parassiti come il fuoco batterico e gli acari che possono ritardare la maturità dell'albero. La raccolta deve essere fatta quando il frutto è quasi maturo quando è ancora duro.

Paesi produttori di pere migliori

La Cina è il primo paese produttore di pere al mondo che registra una produzione di 17.3 milioni di tonnellate in 2013. Le pere sono prodotte principalmente in grande scala in Cina con diverse grandi aziende agricole di pere nel paese. Gli Stati Uniti sono il secondo produttore di pere e hanno registrato 0.795 milioni di tonnellate nello stesso periodo. Tra gli altri paesi produttori di pere più importanti figurano l'Italia, l'Argentina e la Turchia. La produzione mondiale totale di 2013 era di oltre 25 milioni di tonnellate secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura.