Quale Stato Americano Genera Il Maggior Numero Di Tacchini?

La Turchia è uno dei tipi più popolari di pollame negli Stati Uniti. L'uccello è sinonimo della stagione del Ringraziamento in cui il tacchino è un alimento base per molte famiglie americane. Gli Stati Uniti producono un milione di tacchini 240 stimati ogni anno, con un picco di produzione negli 1990. L'agricoltura della Turchia è un'attività abbracciata da molti allevatori di pollame che si trovano in tutto il paese. L'Arkansas, il Minnesota e la California sono tra i principali stati produttori di tacchini nel paese.

Quale Stato USA alleva il maggior numero di tacchini?

Minnesota

Il Minnesota è lo stato numero uno nei tacchini da allevamento negli Stati Uniti. Si stima che 44 milione di tacchini sia allevato nello stato. L'agricoltura della Turchia nel Minnesota è una tradizione familiare che trascende diverse generazioni. Ci sono circa le famiglie 450 nello stato che sono coinvolte nell'allevamento del tacchino. Milioni di chili di tacchino vengono ordinati ogni anno da questi agricoltori, con ordini che raggiungono il picco durante il Ringraziamento.

AR

Un altro importante stato di allevamento del tacchino è l'Arkansas. Ci sono circa 26 milioni di tacchini stimati nello stato. La produzione annuale di tacchini nello stato è di circa 560 milioni di sterline e del valore di $ 370 milioni. L'allevamento della Turchia in Arkansas è largamente praticato nelle regioni settentrionali e centrali dello stato. L'industria del tacchino in Arkansas non è tuttavia limitata all'allevamento del tacchino ma all'intera catena di valore aggiunto. L'industria impiega più persone di 12,000 nello stato, e la maggior parte è coinvolta nei settori dell'offerta e degli accessori.

California

La California è anche un altro giocatore chiave nell'allevamento di tacchini negli Stati Uniti. Lo stato ospita circa 10.9 milioni di tacchini. Lo stato è anche uno dei principali produttori di prodotti di tacchino nel paese. Gli allevatori di tacchini in California sono noti per i loro modi biologici di allevare gli uccelli, cosa che li fa attrarre un grande interesse da parte dei consumatori. Lo stato è sede di alcuni noti allevamenti di tacchini come Pitman Family Farms e Foster Farms (che forniva il tacchino del Ringraziamento alla Casa Bianca). La Federazione di pollame della California ha registrato un aumento di 5% del consumo di tacchino nello stato in cinque anni tra 2006 e 2010.

Tendenze nel consumo di Turchia

Il consumo della Turchia negli Stati Uniti è in costante aumento negli ultimi anni, dopo anni di contrazione del mercato. Secondo la National Turkey Federation, il consumo medio annuo di tacchino pro capite nel paese è di circa 17 sterline. Tuttavia, un altro trend recente nel consumo di carne di tacchino visto negli Stati Uniti è la preferenza del tacchino congelato trovato nei supermercati. Per quanto il 69% dei consumatori di tacchini nel paese preferisca consumare il tacchino congelato rispetto al tacchino fresco della fattoria. Il motivo principale dietro la preferenza del tacchino congelato è il prezzo. Un'altra tendenza osservata nel consumo di tacchini nel paese è la preferenza del tacchino con metodi biologici, con i consumatori che fanno grandi sforzi per stabilire i processi di allevamento coinvolti nella produzione di tacchino. Mentre i produttori di solito appongono etichette sul tacchino confezionato che dichiara di essere biologico, tali etichette potrebbero essere fuorvianti dal momento che molti agricoltori nutrono i loro uccelli con mangimi geneticamente modificati e li iniettano con ormoni. L'autentico tacchino biologico proviene esclusivamente da allevamenti biologici certificati, noti per le loro rigorose pratiche di agricoltura biologica.