I Principali Paesi Produttori Di Carote Del Mondo

Le carote sono tra i prodotti agricoli più popolari al mondo e sono tra le verdure più importanti al mondo. Le carote sono anche un importante prodotto di esportazione agricola per molti paesi del mondo. La Cina è stata per molti anni il principale paese produttore di carote del mondo, con il 45% della produzione globale di carote proveniente dalla Cina. Altri paesi produttori chiave di carota sono gli Stati Uniti e l'Ucraina.

I principali paesi produttori di carote del mondo

Cina

La Cina è il leader mondiale nella produzione di carote. I registri dell'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura mostrano che la Cina ha una produzione annuale di carote stimata in 17.3 milioni di tonnellate tra 1994 e 2014. Le carote rappresentano il principale prodotto di esportazione agricola per la Cina e tanto quanto 90% dei prodotti invernali viene esportato. Le principali destinazioni di esportazione per le carote cinesi sono l'Arabia Saudita, il Canada, la Tailandia e la Malesia. La Mongolia Interna, lo Shandong, l'Hebei e il Fujian sono la principale regione produttrice di carote in Cina. Le quattro principali regioni produttrici hanno alternato periodi di raccolta delle carote per consentire la produzione di carote nel paese per tutto l'anno. La regione del Fujian raccoglie le sue carote tra gennaio e aprile, seguito dalla regione dello Shandong, le cui carote entrano nel mercato tra maggio e giugno. Le carote della regione dell'Hebei entrano nel mercato da agosto a ottobre, e poi le carote della Mongolia interna sono sul mercato tra ottobre e dicembre. Le carote più popolari prodotte in Cina sono quelle della varietà SK4-316.

Gli Stati Uniti

Gli Stati Uniti sono un importante paese produttore di carote ed è uno dei maggiori produttori di carote del mondo. L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura indica che la produzione annuale media di carote negli Stati Uniti tra 1994 e 2014 è stata stimata in 1.4 milioni di sterline, la più alta produzione di qualsiasi paese dell'emisfero occidentale. I documenti dell'USDA mostrano che gli Stati Uniti hanno prodotto circa 2.4 miliardi di chili di carote in 2015. La California è il più grande stato produttore di carote nel paese e circa il 85% delle carote della nazione sono prodotte in California. Altri Stati con una significativa produzione di carote negli Stati Uniti sono il Texas e il Michigan. Il progresso tecnologico e l'allevamento selettivo di carote consentono agli Stati Uniti di ottenere una produzione media di carote per ettaro di sterline 34,000. La maggior parte delle carote degli Stati Uniti viene consumata localmente, con il consumo pro capite di carota negli Stati Uniti di circa 7.6 sterline. Viene esportato solo il 6.3% della produzione annuale. Circa 248.9 milioni di chili di carote sono stati esportati dagli Stati Uniti in 2013, una piccola cifra rispetto al 2.4 di chilogrammi di carote consumate sul mercato interno durante lo stesso anno.

Ucraina

L'Ucraina è il più grande produttore di carote in Europa, una posizione che il paese ha superato dalla Polonia, la tradizionale carota che produce la nazione europea. L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura afferma che la produzione annuale media di carote in Ucraina tra 1994 e 2014 era di 0.9 milioni di tonnellate, la più alta in Europa e la quinta più alta al mondo. La maggior parte delle carote prodotte in Ucraina viene consumata localmente. La mancanza di adeguate strutture di stoccaggio e di tecnologie generali post-raccolta è il principale ostacolo che impedisce al paese di attingere al mercato delle esportazioni.

Produzione globale

La produzione globale di carote in 2014 è stata stimata in circa 38.8 milioni di tonnellate (in combinazione con la produzione globale di rapa). La domanda globale di carote è cresciuta e si prevede che continuerà a crescere, in linea con la crescente popolazione globale.