10 Dei Funghi Più Letali Del Mondo

I funghi sono un alimento popolare utilizzato in molte cucine in tutto il mondo. Anche se la loro stretta somiglianza con i funghi commestibili può essere fuorviante, alcuni funghi sono velenosi. Avvelenamento da funghi può verificarsi dopo aver ingerito funghi velenosi a causa delle sostanze tossiche che sono presenti. I micofagisti sono individui che raccolgono funghi per il consumo e il processo di raccolta dei funghi è chiamato caccia ai funghi. Di seguito è riportato uno sguardo a 10 dei funghi più mortali del mondo.

10 dei funghi più letali del mondo

Death Cap

Il tappo della morte, scientificamente noto come Amanita arocheae, è un micidiale fungo velenoso ampiamente diffuso in Europa. I tappi di questi funghi sono di colore verdastro e il gambo e le branchie sono bianchi. Il tappo della morte assomiglia a diversi funghi commestibili come i funghi di paglia e il fungo di caesar che aumenta il rischio di avvelenamento accidentale. Le amatossine sono le tossine che si trovano in questi funghi e sono caratterizzate dalla loro resistenza ai cambiamenti di calore. Le tossine nei funghi death cap non possono essere ridotte attraverso la cottura. È stato riferito che una metà di un fungo del cappuccio della morte ha abbastanza veleno per uccidere un essere umano adulto. Le tossine presenti in questi funghi causano danni al fegato e ai reni che possono portare a insufficienza renale ed epatica. Il tappo della morte è altamente velenoso ed è responsabile dell'avvelenamento da funghi nel mondo.

Dapperling

Dapperling è una specie di fungo a forma di gallo che viene comunemente indicato come il dapperling mortale. Il nome scientifico del dapperling è Lepiota brunneoincarnata. Il dapperling contiene tossine alfa-amanitina che sono altamente tossiche. Questa specie di funghi abita l'Europa e le regioni temperate dell'Asia. Il dapperling ha branchie bianche e spore e un cappuccio di circa 1.5 - 4 cm. Questa specie di fungo è altamente velenosa ed è stata responsabile di un avvelenamento mortale in Spagna e della morte di quattro membri di una famiglia in Tunisia. Le tossine nel dapperling sono noti per danneggiare il fegato.

papaline

Lo zucchetto autunnale, scientificamente noto come Galerina marginata, è una specie di fungo velenoso. Il fungo ha tappi che vanno dal marrone al giallo. Le loro branchie sono brunastre, le spore sono arrugginite e un anello può essere trovato sugli steli. La calotta cranica è diffusa nell'emisfero settentrionale in America del Nord, Europa e Asia. Questo fungo che fa radicare il legno cresce su boschi in decomposizione di conifere. Questa specie di fungo è estremamente velenosa e contiene le stesse amatossine trovate nel tappo della morte. Se ingerita, questa tossina provoca gravi danni al fegato, vomito, ipotermia, diarrea e morte se non trattata precocemente. Ci sono stati circa dieci avvelenamenti attribuiti a questa specie di funghi nel secolo scorso.

Distruggere gli angeli

Gli angeli distruttori sono una specie di funghi bianchi velenosi nel genere Amanita. Il nome scientifico è Amanita bisporigera. Questa specie di fungo abita le parti orientali e occidentali del Nord America e dell'Europa. La specie cresce comunemente vicino ai bordi delle foreste e può essere trovata in prati erbosi vicino ad alberi e arbusti. Le tossine trovate nell'angelo distruttore sono le amatoxine che inibiscono la RNA polimerasi II e III. Ingerire anche la metà di un fungo angelo distruttore può essere fatale se non trattato rapidamente. L'ingestione di questo fungo provoca danni al fegato e ai reni e i suoi sintomi includono vomito, convulsioni, crampi, delirio e diarrea.

WebCAPS

Le micidiali calotte sono un gruppo di sette specie fungine affini nel genere Cortinarius. Gli Orellani sono tra i funghi più velenosi del mondo poiché contengono un composto altamente tossico chiamato orellanina. Le calotte hanno caratteristiche legate ad altri funghi rendendo difficile la differenziazione che può portare ad avvelenamento mortale. I sintomi che seguono l'ingestione di orellanina sono simili a quelli dell'influenza comune e comprendono vomito, mal di testa, nausea e dolori allo stomaco. L'insufficienza renale segue i sintomi a causa di danno renale e se non trattata precocemente, l'ingestione può portare alla morte.

Fool's Mushroom

Il fungo del matto, scientificamente noto come Amanita verna, è un micidiale fungo velenoso del genere Amanita. Questa specie di fungo si verifica durante la primavera in Europa su latifoglie e conifere. I tappi, le branchie e il gambo del fungo del matto sono tutti di colore bianco. Come il fungo del tappo della morte, il fungo del pazzo contiene il composto alfa-amanitina che è altamente velenoso. L'ingestione di questa tossina porta a reni e insufficienza epatica.

Piccolo bianco

Il piccolo fungo bianco, scientificamente noto come la Trogia venenata, è una specie di fungo autoctono della provincia dello Yunnan, nel sud-ovest della Cina. Il piccolo fungo bianco è altamente tossico in quanto contiene tre amminoacidi tossici. L'ingestione di questi amminoacidi tossici provoca aritmia cardiaca e ipoglicemia.

Imbuto d'avorio

L'imbuto d'avorio è un fungo velenoso trovato in prati e aree erbose in Europa e Nord America. L'imbuto di avorio contiene livelli tossici di muscarina. Questa specie di funghi è piccola, con un cappuccio di un diametro di circa 2-4 cm. La sua striscia è di circa 2-3.5 cm di altezza e 0.5-1 di larghezza cm. L'intossicazione da Muscarine porta ad un aumento della salivazione, del flusso lacrimale e della sudorazione dopo 15-30 minuti della sua ingestione. L'ingestione di grandi quantità può portare a forti dolori addominali, nausea, visione offuscata, diarrea e respiro affannoso. Il livello di intossicazione diminuisce dopo due ore, i decessi sono rari, ma nei casi più gravi la morte può verificarsi a causa di insufficienza cardiaca e respiratoria.

Falso Morel

La falsa spugnola è una specie di fungo che ricorda le vere spugnole del genere Morchella. Questa specie di fungo è scientificamente conosciuta come Gyromitra esculenta. I funghi sono noti per essere deliziosi ma mortali se consumati freschi in quanto contengono monometilidrazina. Alcune persone non sono danneggiate mangiando la falsa spugnetta mentre altre sviluppano tossicità acuta e possibili rischi a lungo termine per la salute.

Champignon falso

Clitocybe rivulosa è il nome scientifico del falso champignon, che è un velenoso fungo basidiomicete del genere Clitocybe. Questa specie di funghi è a forma di imbuto e si trova nei prati e nelle regioni erbose dell'Europa e del Nord America. Il Muscarine è la tossina primaria presente nel fungo che provoca l'avvelenamento che porta alla salivazione, al sudore e alla lacrimazione. Grandi dosi di questa tossina possono causare dolori addominali, diarrea, nausea, respiro affannoso e visione offuscata.

Conclusione

Dall'analisi di cui sopra, troviamo che ci sono molte specie di funghi velenosi in natura e bisogna fare attenzione prima di mangiarli. I cacciatori di funghi dovrebbero evitare i funghi selvatici poiché è difficile distinguere se sono velenosi o commestibili.

10 dei funghi più letali del mondo