Descrizione Prodotto
L'industria della pesca commerciale è uno dei più grandi e antichi settori di mercato al mondo. A seconda di chi chiedi di definirlo, potrebbe includere qualsiasi cosa, dalla pesca tradizionale in mare aperto, alle operazioni di acquacoltura nell'entroterra ("allevamenti ittici"), alla pesca sportiva con acqua dolce. Per alcuni, i pesci sono visti come un'opzione proteica più sana e più umana, e gli spettacoli di pesca promettono di nutrire la popolazione mondiale in continua crescita man mano che terreni agricoli e qualità del suolo sulla terra si esauriscono.
Dove
L'industria della pesca è ideale per quei paesi con coste lunghe. I paesi senza sbocco sul mare non possono avere un'industria della pesca tradizionale al di fuori della pesca e dell'acquacoltura, e dipendono principalmente dalle importazioni di prodotti ittici provenienti da altri paesi per soddisfare le loro richieste di pesce. Oggi i principali paesi produttori di pesce sono la Cina, l'India, il Perù, l'Indonesia e gli Stati Uniti. In termini di esportazioni di pesce congelato, gli Stati Uniti, con $ 2.1 miliardi nel valore delle esportazioni, si sono attestati in seconda posizione rispetto alla sola Cina, con il proprio $ 2.6 miliardi di esportazioni annuali. Alcuni degli altri paesi che si distinguono per le esportazioni di pesce congelato in termini di valore sono Russia, Norvegia, Cile e Taiwan. Anche nei paesi in via di sviluppo, l'acquacoltura o l'acquacoltura sta diventando immensamente popolare. Negli Stati Uniti, l'industria della pesca è concentrata lungo le coste del Golfo e del New England nell'Atlantico, e la maggior parte della costa occidentale e delle acque dell'Alaska nel Pacifico e negli oceani artici.
Processo
Il settore della pesca comporta una moltitudine di attività su base giornaliera. Questi includono pesca, raccolta, lavorazione, trasporto, distribuzione e marketing. L'industria facilita anche una serie di altre attività, come la costruzione di pescherecci, attrezzi da pesca, attrezzature di refrigerazione o celle frigorifere e molto altro ancora. I pescatori pescano principalmente da fiumi, stagni, canali, stagni e oceani. Un gran numero di metodi sono usati per catturare pesci, che vanno dalla pesca a strascico, alla pesca con l'amo, alla rete, alla pesca subacquea, alla raccolta a mano e alla cattura. A livello globale, esiste anche un'attività di pesca sportiva o pesca sportiva. Si stima che, in tutto il mondo, un numero approssimativo di 54.8 milioni di persone sia coinvolto nel processo di produzione del pesce. La dimensione del settore è enorme, contribuisce in qualche modo al sostentamento di una percentuale approssimativa di 10-12 della popolazione attiva di tutto il mondo.
Cronologia
Come la caccia, anche la pesca è iniziata come mezzo per procurarsi da mangiare cibo nutriente. Per alcune persone in tutto il mondo, era più un modo di sopravvivenza che un mezzo per accumulare ricchezza. La pratica della pesca come la riconosceremo oggi è antica, risalendo a più di 60,000 anni. La pesca era molto comune in ogni civiltà antica con accesso ai corpi idrici, compresi gli egiziani, i mesopotamici e i popoli della Valle dell'Indo. Nelle Americhe, i nativi americani erano molto impegnati nella pesca, ma il successo della conservazione del pesce non fu raggiunto. Le prime grandi comunità di pescatori furono stabilite negli Stati Uniti nei secoli 18th e 19th, in luoghi come lungo le coste del New England e lungo il fiume Columbia inferiore. Uno di questi importanti posti di commercio di pesce è stato istituito in 1846 a Cathlamet, nell'attuale Stato di Washington, da James Birnie. La sua avventura prevedeva la salatura e il confezionamento di pesci ottenuti dai nativi americani, mentre forniva anche reti ai pescatori europei della zona. A poco a poco, il commercio fiorì e l'industria della pesca di 1861 ebbe un forte punto d'appoggio negli Stati Uniti. La gente cominciò a immagazzinare, nutrire e raccogliere il pesce da stagni, laghi e bacini artificiali. Un gran numero di immigrati ha anche portato con sé la propria immensa conoscenza della pesca e della raccolta di vita marina. Ciò ha facilitato enormemente la crescita del settore. Oggi, il settore della pesca statunitense sta affrontando una moltitudine di sfide, che vanno dalle questioni ambientali alle difficoltà nella gestione delle risorse.
normativa
L'industria della pesca sta affrontando una serie di problemi dovuti a problemi ambientali in tutto il mondo, dal momento che le barriere coralline, le zone umide e i fondali oceanici continuano a essere distrutti a causa delle attività dell'industria della pesca commerciale. Secondo alcuni studi di ricerca, la rete alimentare viene distrutta a causa del sovrasfruttamento da parte dell'industria. In 2013, anche il settore della pesca statunitense ha incontrato una grossa controversia a causa dei cambiamenti nella Fisheries Act, attuati dal governo federale degli Stati Uniti. L'industria della pesca riceve anche molte critiche da parte di attivisti sociali e organizzazioni internazionali in tutto il mondo per ragioni che vanno oltre la pesca in sé e per sé. In alcuni paesi, come la Thailandia, le navi dell'industria facilitano il traffico di esseri umani e sostengono la schiavitù moderna per dotarla di manodopera a basso costo.
