Definito l'evaporazione
L'evaporazione è il processo mediante il quale l'acqua converte da liquido a vapore. La conversione al vapore garantisce che l'acqua venga trasferita dall'atmosfera terrestre e dai corpi idrici all'atmosfera, secondo la Michigan Technological University. Quando l'acqua viene riscaldata, evapora dopo che le molecole si muovono e vibrano così rapidamente, sfuggono nell'atmosfera come molecole di vapore acqueo. L'evaporazione è una delle due forme di vaporizzazione, l'altra è l'ebollizione. Affinché l'evaporazione avvenga, è richiesta energia man mano che procede più velocemente a temperature più elevate e portate più elevate tra la fase gassosa e quella liquida e, nei liquidi, nei casi di tensione superficiale più bassa sull'acqua. La tensione superficiale è la tendenza elastica di un fluido che consente agli insetti di galleggiare sull'acqua e avere una tensione che consente la formazione di bolle.
Ruolo integrale dell'evaporazione
L'acqua sul pianeta viene costantemente riciclata in quello che viene chiamato il ciclo dell'acqua (o ciclo idrologico), e l'evaporazione è vitale in questo. L'acqua proveniente da oceani, fiumi, paludi, laghi, piante e persino esseri umani viene convertita in vapore nel ciclo dell'acqua, secondo il Centro per le tecnologie educative della NASA. Il sole fornisce energia solare che alimenta il processo di evaporazione. Il calore assorbe l'umidità del terreno nei giardini, nelle fattorie, negli oceani e nei laghi. Di conseguenza, i livelli dell'acqua diminuiscono a causa dell'esposizione al calore del sole, secondo National Geographic. Anche se i livelli di acqua nei corpi idrici sembrano diminuire a causa del calore del sole, le molecole sfuggite non scompaiono. Rimangono nell'atmosfera e influenzano l'umidità e influenzano le quantità di umidità nell'aria. Le regioni con alte temperature e corpi idrici di grandi dimensioni sono umide a causa dell'evaporazione dell'acqua che rimane nell'aria sotto forma di vapore. L'evaporazione aiuta anche nella formazione delle nubi. Successivamente le nuvole rilasciano l'umidità come precipitazione. Nelle piante, la traspirazione è l'evaporazione dell'acqua dalle piante. Nella traspirazione, acqua o minerali vengono trasportati dalle radici, ai pori inferiori delle foglie in una pianta. Da questi pori l'acqua evapora nell'atmosfera e questo aiuta a mantenere una pianta fresca, durante i periodi caldi.
Fattori che influenzano l'evaporazione
L'aria intasata o inquinata ostacola la quantità di aria necessaria per provocare l'evaporazione. Anche quando l'umidità è 100 per cento, e l'aria è satura di acqua, ciò impedisce anche l'evaporazione. Quando la pressione dell'aria è elevata anche sulla superficie di un corpo idrico, l'evaporazione è ostacolata. Questa pressione d'aria spinge verso il basso sull'acqua, ostacolando la sua fuga nell'atmosfera come vapore. Un tale evento è probabile nelle tempeste che provocano l'alta pressione che ostacola l'evaporazione secondo National Geographic. I livelli di temperatura influiscono anche sulla rapidità di evaporazione, poiché l'acqua bollente evapora più velocemente come vapore rispetto all'acqua calda. Il vento trasporta anche l'acqua evaporata, influenzando così i livelli di umidità attraverso le regioni.
Utilizzo dell'evaporazione
Per migliaia di anni, l'evaporazione è stata utilizzata in mezzi di sussistenza. Il sale da tavola è ottenuto da acqua di mare salina per evaporazione, in bacini di evaporazione. Il Mar Morto in Medio Oriente che non ha sbocco sul fiume si basa sull'evaporazione dell'acqua per lasciare questo lago. L'evaporazione al Mar Morto favorisce anche l'estrazione di magnesio, potassio e minerali di bromo secondo l'US Geological Survey. Intorno al 80 il percento di tutta l'evaporazione dell'acqua proviene dagli oceani e il resto dalle acque interne e dalla vegetazione.
