I Migliori Paesi Produttori Di Papaia Nel Mondo

Cos'è la papaia?

La papaya è un frutto che appartiene al genere Carica. Cresce su gambo singolo che si estende tra i piedini 16 e i piedini 33 in altezza. Le foglie, che crescono tra 20 e 28 pollici, possono essere trovate solo nella parte superiore dell'albero. Il frutto stesso è grande con alcuni esemplari che raggiungono fino a 17.7 pollici di lunghezza. A maturazione, l'esterno della papaia è di colore giallo-arancio. La sua carne è ovunque dal giallo al rosso intenso-arancio. Questa pianta è originaria dell'America centrale e delle regioni settentrionali del Sud America. Oggi cresce naturalmente anche in Florida, nelle isole dei Caraibi e in molti paesi africani. Inoltre, è coltivato commercialmente nei paesi tropicali di tutto il mondo.

Usi di papaia

La papaia fornisce quantità significative di vitamina C e folati. Tipicamente, questo frutto viene consumato quando è maturo, morbido e dolce. Si consuma nelle macedonie di frutta, con lo yogurt o come succo di frutta. La papaya acerba viene utilizzata in cucina, in particolare i piatti al curry e in umido. Poiché ha un alto contenuto di pectina, la papaia viene anche preparata come gelatina, marmellata e conserve. L'interno di questo frutto è riempito con più piccoli semi neri. Questi semi sono talvolta utilizzati come sostituto del pepe nero a causa del loro sapore speziato e saporito. La Papaia acerba è anche ricca di papaina, che viene usata per intenerire la carne. Alcune culture usano le foglie nella medicina tradizionale come cura per la malaria, sebbene questo uso non sia supportato scientificamente.

Coltivazione di papaia

L'albero di papaia matura rapidamente e produce frutta entro tre anni. Presenta in 3 diversi sessi: maschio, femmina e ermafrodita. L'albero maschile produce solo polline. L'albero femmina deve essere impollinato per produrre frutti commestibili. L'ermafrodita può impollinare se stesso, il che lo rende popolare per uso commerciale. Se esposto a temperature estremamente fredde, la papaia non può produrre frutta. Richiede anche terreno sabbioso, ben drenante. La papaya è la frutta 4th più comunemente prodotta nel mondo, dopo banane, arance e manghi. A causa della sua popolarità e dell'aumento della domanda, le esportazioni di papaya sono diventate importanti per molte economie in via di sviluppo.

I migliori paesi produttori di papaia

India

Il principale paese produttore di papaia nel mondo è l'India. Questo paese produce 5.5 milioni di tonnellate di papaia all'anno, un numero che è in continuo aumento negli ultimi anni. Per aumentare la produzione, l'India ha dedicato più estese coltivazioni di terra alla coltivazione della papaia per un certo numero di anni. Ad esempio, da 1991 a 2001 per la produzione di papaia aumentata di 63%. La coltivazione della papaia si concentra nei seguenti stati: Andhra Pradesh, Karnataka, Gujarat, Orissa e West Bengal (tra gli altri).

Brasile

Il Brasile arriva al secondo posto per la produzione di papaya con 1.6 milioni di tonnellate coltivate annualmente. In 2013, Brasile e India hanno fornito insieme 57% dell'offerta globale di papaia. Nonostante sia uno dei migliori produttori al mondo, la coltivazione di papaia in Brasile è diminuita negli ultimi anni. Ciò è dovuto principalmente alla diminuzione del terreno disponibile, ad esempio una perdita di 16.1% in 2013. Gli agricoltori stanno ritirando l'attività di papaia a causa degli alti costi di produzione, in particolare delle retribuzioni del lavoro.

Indonesia

L'Indonesia è il terzo produttore di papaia più grande al mondo. Questo paese produce circa 900,000 tonnellate di papaia ogni anno. Questo importo è quasi il 7% della fornitura globale. La coltivazione in Indonesia ha oscillato di anno in anno, ma è aumentata significativamente da 2010.

Altri paesi produttori di papaia si possono vedere nel grafico pubblicato di seguito.

I migliori paesi produttori di papaia nel mondo