Immagina, al meglio delle tue capacità, come funziona il compostaggio. Chi, nella tua mente, compone? Che senso ha e come appare?
Se ti vengono in mente le immagini di un grande tumulo puzzolente in una fattoria, probabilmente non sei solo. Sebbene il compostaggio sia stato praticato dall'uomo per millenni, è un'idea che solo recentemente ha guadagnato un po 'di trazione in massa. In questa era di eccesso di spazzatura globale, in cui siamo costantemente alla ricerca di modi per ridurre e reindirizzare i rifiuti, non possiamo fare a meno di chiederci perché il compostaggio è spesso riservato solo a coloro che sono al vertice della piramide del comportamento eco-consapevole. Il compostaggio non dovrebbe essere un atto universale a questo punto? Si scopre che ci sono molti motivi per cui questo non è il caso.
Che cos'è il compostaggio?
La parola viene lanciata molto, ma cos'è esattamente il "compostaggio"?
Il compostaggio è il processo di creazione del compost. In breve, il compost è un fertilizzante prodotto da rifiuti organici. Nel compost, i rifiuti vengono trasformati da materiale di scarto in un fertilizzante con l'aiuto di batteri. Questi batteri sono a loro volta aiutati da piccoli insetti, lumache, vermi e funghi. Il compost ideale consiste in una miscela di ciò che è noto come "green" e "browns". Per quanto relativamente auto-esplicativo, i verdi si riferiscono agli ingredienti del compost come gli scarti di frutta o verdura, mentre i "marroni" si riferiscono a cose come foglie vecchie e fondi di caffè. Se i materiali non sono bilanciati all'interno del compost, potrebbe iniziare a emettere un odore o potrebbe non essere in grado di rompere alcun materiale. La miscelazione di un compost, che significa letteralmente rovesciare gli ingredienti in modo che non siano stagnanti, è un modo semplice per garantire che gli ingredienti siano combinati al loro pieno potenziale che aiuta ulteriormente a prevenire gli odori sgradevoli.
Sembra abbastanza semplice, giusto? Si scopre che, a seconda di dove vivono, è più semplice per alcuni americani di altri.
Compostaggio in città: per i residenti con sistemi regionali
Al momento, per molti residenti negli Stati Uniti è più facile che mai partecipare al compostaggio, a patto che la loro città lo sostenga. Sebbene il compostaggio sia un concetto relativamente nuovo negli Stati Uniti (alcuni paesi europei come la Germania hanno avuto sistemi di compostaggio dagli 1980), diverse città americane come Seattle e San Francisco sono state pioniere del compostaggio residenziale a pieno titolo.
Nelle città dove è stato implementato un sistema residenziale - e negli Stati Uniti ci sono oltre 100 di tali città - il compostaggio è facile come mettere il materiale in un bidone e posizionare il bidone sul marciapiede, proprio come un cestino per il riciclaggio o la spazzatura. In questi casi, scoprire cosa rende appropriato il materiale da compost può essere la parte più difficile di una transizione in una famiglia di compostaggio. Al fine di spiegare come le famiglie possano meglio integrare il compostaggio nella loro routine, l'Atlante mondiale ha raggiunto il Consiglio americano per il compostaggio, un commercio senza scopo di lucro e un'organizzazione professionale con sede in Virginia, il cui lavoro include il compito di diffondere la conoscenza del compostaggio.
Secondo l'US Composting Council, determinare quali materiali sono adatti per il compost bin è un'abilità che può essere meglio sviluppata nel tempo. "Le persone dovrebbero dare un'occhiata a ciò che la loro famiglia sta buttando via" il Consiglio americano sul compostaggio ha suggerito. "Inizia con un oggetto o due facili da deviare come rifiuti, fondi di caffè, alberi di Natale, foglie o zucche di Halloween.Una volta che si ottiene un successo, espandersi in una diversione quotidiana come lo spreco di cibo."
Elenchi che mostrano il potenziale di compostaggio di una varietà di rifiuti domestici comuni.
Forse la più radicale di tutte le città degli Stati Uniti quando si tratta di compostaggio è San Francisco. Come parte della strategia Zero Waste, San Francisco mantiene quella che chiamano un'Ordinanza obbligatoria per il riciclaggio e il compostaggio, che richiede ai residenti di smistare i rifiuti in modo appropriato in rifiuti, riciclaggio e compost o di rischiare multe. Una politica di compostaggio obbligatoria non lascia ai residenti alcuna possibilità di istruirsi su come compostare correttamente.
Naturalmente, l'approccio di San Francisco non è la norma ma l'eccezione. In realtà, in molte zone degli Stati Uniti mancano infrastrutture di compostaggio adeguate, il che significa che molte aree non sarebbero nemmeno in grado di compostare, a prescindere da quanto forte sia la volontà. La maggior parte delle aree del paese necessita di un sistema migliore per la raccolta e la lavorazione degli scarti di cibo prima che il compostaggio possa essere ampiamente adottato. Tuttavia, la velocità con cui le agenzie governative e le imprese possono fornire infrastrutture potrebbe essere direttamente influenzata dalla domanda dei residenti. Se la popolazione generale mostra interesse per il compostaggio, è possibile che le parti interessate siano incoraggiate a mettere in atto le mozioni per costruire infrastrutture più solide. Dopo tutto, una forte domanda da parte dei consumatori si traduce in una migliore possibilità di guadagno per le aziende.
Compostaggio indipendente: per i residenti senza infrastrutture regionali
Naturalmente, non tutti gli americani hanno la fortuna di vivere in una città in cui il compostaggio fa parte del sistema di compostaggio standard. Anche se è stato riportato che la raccolta del compost domestico è in aumento nelle città americane, in quello che è stato definito il "boom del compostaggio", la realtà è che la maggior parte degli americani non ha accesso al compostaggio in tutta la città in questo momento. Tuttavia, per coloro che desiderano ancora fare la differenza, essere coinvolti nel compostaggio potrebbe essere più facile da soli di quanto si pensi.
Per coloro che vivono in spazi abitativi più piccoli, sono disponibili attrezzature per immagazzinare il compost per coloro che sono interessati al potenziale odore. Per coloro che vivono in condomini o aree senza un cortile, ci può essere un orto comunitario o un'organizzazione che raccoglie il compostaggio. Alcune comunità hanno anche composit della comunità in cui i residenti locali possono prendere parte. In effetti, il compostaggio in comunità è stato pubblicizzato come un ottimo modo per eliminare la pressione dei sistemi di compostaggio regionale, creando anche posti di lavoro e diffondendo una maggiore consapevolezza del compostaggio. Naturalmente, quelli con l'area di terra per farlo possono anche creare il proprio compost nel loro cortile. Quando si tratta di creare il proprio compost, l'US Composting Council ha anche alcuni ottimi consigli da condividere:
"Se stai facendo il tuo compost, assicurati di ricevere la formazione adeguata sul processo e gli odori e altri problemi possono essere evitati. Se si risparmiano avanzi di cibo e rifiuti verdi per il ritiro, prestare particolare attenzione a dove, per quanto tempo e in quali temperature è conservato prima del ritiro, si eviteranno problemi comuni. 2: 1 Browns: verdi, 50% di umidità (spugnosa e non cola) trucioli di legno per fornire spazio d'aria, girare una volta alla settimana. Almeno 1 piedi cubici di materiale per trattenere il calore."
Davvero il compostaggio per me?
Se hai ancora dei ripensamenti, ci sono prove scientifiche che possono aiutarti a convincerti. Questi benefici ambientali possono aiutare la curva di apprendimento coinvolta nel compostaggio a sembrare meno scoraggiante.
I composti aiutano a ridurre la pressione delle discariche, aiutano a conservare l'acqua prevenendo il deflusso del suolo e contribuiscono a ridurre l'emissione di CO2 gas nell'atmosfera. Spesso si afferma che ogni umano può fare la sua parte, per quanto piccola possa sembrare, per alleviare la pressione che viene messa sull'ambiente. Il compostaggio è una delle cose più direttamente d'impatto che il cittadino medio può fare per aiutare a conservare e migliorare il mondo in cui vivono.
Aspettarsi l'accettazione del compostaggio nel mainstream può sembrare un ideale utopico, ma la popolarità che il riciclaggio ha raccolto nel corso dei decenni può fornire incoraggiamento. Anche il compostaggio è aumentato della sua popolarità dagli 1990, ma ci sono ancora molte lunghezze da fare. Un atteggiamento pubblico migliorato è un inizio promettente.
Per saperne di più sul compostaggio, puoi visitare il sito ufficiale per il Composting Council americano qui.
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Rachel Cribby è una scrittrice con base a Montreal, con esperienza in studi urbani e scrittura creativa. Oltre alla geografia, i suoi interessi includono il cantautorato, i viaggi, i gatti, la scrittura, la lettura e il bere il tè. Dopo una grande curva di apprendimento personale, ha iniziato a compostare in 2015 e da allora non ha più guardato indietro.
