Date
Le date sono frutti di forma ovale, giallo-rossastro, dolci che crescono sulla palma da dattero. Sebbene non confermato, si ritiene che questo albero abbia avuto origine in quello che è oggi l'Iraq attuale. Le date sono considerate un alimento base in tutti i paesi del Medio Oriente con prove di coltivazione risalenti fino a 7000 aC. Dato che il commercio si sviluppò in quest'area con il resto del mondo, furono introdotte date nell'Asia sudoccidentale, nell'Africa settentrionale e in Spagna. Durante le conquiste spagnole nelle Americhe, le date furono portate in Messico, in California e in seguito in Sud America.
Coltivazione
Le palme da datteri richiedono condizioni aride e semi-aride in luoghi con estati lunghe e calde e poca o nessuna pioggia per la crescita. In un ambiente agricolo, le radici sono tenute libere da erba e le erbacce che potrebbero contenere umidità e una piccola trincea è scavata attorno alla base dell'albero. Questa trincea è piena di acqua in modo che possa andare direttamente alle radici. Quando il frutto inizia a formarsi su lunghi filamenti, i lavoratori agricoli rimuovono la maggior parte dei frutti per consentire alle restanti date di crescere in grandi dimensioni. Queste taglie più grandi sono molto richieste sul mercato internazionale. Di seguito è riportato uno sguardo su quali paesi producono il maggior peso di date ogni anno e dove tali date vengono esportate.
Principali paesi in via di sviluppo
Egitto è il leader mondiale nella produzione e coltivazione di date. Ogni anno, questo paese produce circa 1,084,529 tonnellate di date. Questo rappresenta un po 'oltre il 17% della produzione di data globale ma solo il 3% delle esportazioni mondiali. L'Egitto ha aumentato la coltivazione della data di oltre il 100% da 1993 e attualmente ha una stima delle palme da dattero 15,582,000. Poco più della metà, il 53%, delle date egiziane esportate viene importato dal Marocco, seguito dall'Indonesia (24%) e dalla Malesia (15%). Il valore totale delle esportazioni è di circa $ 41.8 milioni.
Dopo l'Egitto, Iran produce annualmente tonnellate di 947,809. Nonostante questo grande tasso di produzione, rappresenta solo circa il 7.7% delle esportazioni mondiali totali. La maggior parte delle esportazioni di date iraniane vanno nei paesi asiatici. I maggiori importatori sono l'India (16%) e la Malesia (11%). La Russia segue importando il 9.9% delle date esportate dall'Iran.
Il terzo più grande produttore di date è Arabia Saudita. Questo paese ha le condizioni perfette per la crescita e la coltivazione della data, producendo tonnellate 836,983 all'anno. Quasi acri 388,000 in tutto il paese sono dedicati alle palme da dattero e alla produzione di frutta. Questo paese esporta circa il 8.8% delle date mondiali che ammonta a circa $ 94.3 milioni. I principali importatori di queste esportazioni sono Giordania (19%), Yemen (17%) e Kuwait (15%).
Iraq produce tonnellate 675,440 ogni anno ed è responsabile per 7.3% delle esportazioni di date globali. Questo paese una volta produceva oltre 1 milioni di tonnellate l'anno e aveva 30 milioni di palme da dattero. Quello era negli 1980, comunque, prima della guerra con l'Iran. La produzione annuale ha raggiunto solo 420,000 tonnellate durante il regime di Saddam Hussein. Da allora il governo ha reinvestito nel settore e sta lentamente aumentando la produzione. In 2014, il paese ha esportato $ 77.5 milioni di datteri e il 79% di quelli andati in India. Una percentuale significativamente più bassa è andata in Egitto (8.5%) e in Marocco (3.7%).
Di seguito è riportato un elenco di questi e di altri paesi produttori principali e delle loro produzioni annuali del frutto.Paesi leader del mondo che crescono date fresche
| Grado | Stato | Tonnellate annuali di date fresche in tonnellate metriche |
|---|---|---|
| 1 | Egitto | 1,084,529 |
| 2 | Iran | 947,809 |
| 3 | Arabia Saudita | 836,983 |
| 4 | Iraq | 675,440 |
| 5 | Pakistan | 556,608 |
| 6 | Emirati Arabi Uniti | 533,701 |
| 7 | Algeria | 485,415 |
| 8 | Sudan | 435,668 |
| 9 | Sudan del Sud | 432,100 |
| 10 | Oman | 239,397 |
