Primi 10 Esportatori Di Carne Di Capra E Di Pecora

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La produzione di capre e pecore produce meno carne del bestiame. Tuttavia, gli ovini e i caprini mangiano meno erba dei bovini. Questo fatto è visibile nelle esigenze di superficie con i bovini che hanno bisogno di almeno un acro di pascolo per soddisfare solo due manzi, mentre questa stessa superficie può nutrire dieci capre o pecore. Le statistiche mostrano che la produzione di carni ovine e caprine è rimasta inferiore al 4% della produzione totale di carne in 2012 da 302 milioni di tonnellate di carne prodotta che comprendeva bovini e suini.

Esportatori di carni ovine e caprine

Le imprese di confezionamento di carne sono strutture in cui viene effettuata la produzione di carne per facilitare la macellazione, la lavorazione, l'imballaggio e la distribuzione di carne animale destinata al consumo umano. Questi metodi di produzione di carne producono anche sottoprodotti venduti come alimenti per animali e anche altri prodotti venduti ad altre industrie. I treni di trasporto, le navi portacontainer e le stive per aerei sono i soliti metodi di spedizione della maggior parte dei prodotti a base di carne in tutto il mondo. I kiwi e gli australiani dell'Oceania si combinano per produrre oltre i due terzi delle esportazioni mondiali di carni ovine e caprine fresche e congelate.

In cima alla lista c'è Nuova Zelanda con $ 2,135,691,000 USD di carne di pecora e di capra in 2015. Processi neozelandesi su 28 milioni di pecore e capre all'anno di cui 90% sono prodotti a valore aggiunto. La seconda è l'Australia con $ 2,126,031,000 USD di esportazioni di carne. Terzo è il Regno Unito con $ 463,379,000 USD di esportazioni di carne. La Francia rappresenta il 55% delle spedizioni di queste esportazioni di carne dal Regno Unito. Il quarto è l'Irlanda con $ 248,642,000 USD di esportazioni di carne. Quinto è la Spagna con $ 151,603,000 USD di esportazioni di carne. Il sesto è l'Olanda con $ 135,538,000 USD di esportazioni di carne. Il settimo è l'India con $ 128,285,000 USD di esportazioni di carne. L'ottavo è il Belgio con $ 110,605,000 USD di esportazioni di carne. Nona è l'Etiopia con $ 103,627,000 USD di esportazioni di carne. Il decimo è la Francia con $ 67,795,000 USD di esportazioni di carne.

Importatori di carne di capra e di pecora

I maggiori importatori di carni ovine e caprine sono Cina, Stati Uniti, Francia, Regno Unito, Germania, Belgio, Hong Kong SAR, Malesia, Paesi Bassi e Italia. La carne di capra giovane è designata come cabrito, la carne di capra adulta si chiama chevon. La carne di capra è popolare in molte parti dell'Africa, Asia, Medio Oriente, Messico e Caraibi. La carne di capra è gustosa e dolce e preparata come stufati, al forno, al curry, alla griglia, fritti o alla brace. L'altra carne preferita è la carne di pecora che quando la carne di agnello da giovane di un anno viene chiamata agnello, la carne di agnello più vecchia di un anno viene chiamata ginestra mentre quella di pecora adulta è chiamata montone. Sebbene in molti paesi asiatici la carne di pecora e di capra sia designata come montone. La carne di pecora e di agnello viene cucinata in molti modi, come in curry, arrosto, al vapore, pentola calda, haggis, animelle o kebab.

Migliori esportatori di carne di capra e pecora 10

GradoStatoValore dell'esportazione di carne di pecora e capra in 2015 (USD)
1Nuova Zelanda$ 2,135,691,000
2Australia$ 2,126,031,000
3Regno Unito$ 463,379,000
4Irlanda$ 248,642,000
5Spagna$ 151,603,000
6Olanda$ 135,538,000
7India$ 128,285,000
8Belgio$ 110,605,000
9Etiopia$ 103,627,000
10Francia$ 67,795,000