I Migliori Paesi Produttori Di Frutta Del Mondo

Cos'è il Kiwi?

Il kiwi è un frutto originario della Cina. È considerato una bacca perché cresce sulle viti. La varietà più comune è il fuzzy kiwifruit o Actinidia deliciosa. Il frutto maturo ha all'incirca le dimensioni di un uovo di gallina, tra 2 e 3 pollici di lunghezza. Il suo aspetto è marrone e sfocato all'esterno con polpa verde brillante e file di minuscoli semi neri all'interno. Il sapore del kiwi è dolce e leggermente acido.

Usi di kiwi

Il kiwi è comunemente mangiato crudo, anche se alcune persone lo preferiscono come succo. A causa del suo aspetto brillante, è spesso usato come guarnizione per dessert. Uno dei dessert di kiwi più comuni è la pavlova, un piatto a base di meringa. È ricco di fibre alimentari e vitamine C, E e K. Anche questo frutto ha proprietà medicinali. In alcuni studi, è stato dimostrato che riduce l'incidenza di asma, respiro sibilante e altri problemi respiratori. Il kiwi è stato anche collegato a una migliore digestione nei soggetti con sindrome dell'intestino irritabile.

Storia e coltivazione del kiwi

Sebbene originario della Cina, il kiwi non fu commercializzato fino a quando non raggiunse la Nuova Zelanda all'inizio del 20esimo secolo. I semi sono stati inizialmente piantati in 1906 e hanno prodotto frutta in 1910. Da 1940, è stato coltivato commercialmente in Nuova Zelanda. Questo frutto divenne popolare durante la seconda guerra mondiale con membri militari americani di stanza qui. In primo luogo veniva chiamato kiwi intorno a 1959 e da 1974, che era diventato il suo nome ufficiale di esportazione. In effetti, il kiwi è anche l'uccello nazionale della Nuova Zelanda. Con gli 1980, altri paesi in tutto il mondo hanno iniziato a produrre ed esportare kiwi.

Oggi, il kiwi è coltivato in diversi paesi in tutto il mondo, principalmente in climi temperati. Ci vogliono piantine circa sette anni per fiorire e produrre frutta. Per risparmiare tempo, la maggior parte delle piante viene innestata su una pianta già produttiva. I coltivatori piantano una pianta maschile 1 per ogni 3 a femmina 8 per consentire l'impollinazione. Una volta maturo, il frutto viene raccolto a mano con piante che producono tra 14,000 sterline e 18,000 libbre per acro, a seconda dell'età della pianta.

I principali paesi produttori di kiwi

Cina

Il principale paese produttore di kiwi al mondo è la Cina, che solo di recente è diventata un concorrente internazionale. Questo paese produce circa 1,765,847 tonnellate annue. Qui, il kiwi viene coltivato nelle zone montuose sud-occidentali e nelle province di Shaanxi e Sichuan. Poiché qui è un frutto nativo, la Cina è in grado di produrre più varietà di kiwi. Importanti importatori di kiwi cinesi includono Giappone, Russia, Corea e Francia.

Italia

Il secondo produttore di kiwi più grande è l'Italia con tonnellate 447,560 coltivate annualmente. L'Italia divenne rapidamente competitiva sul mercato internazionale adattando il kiwi alle sue infrastrutture preesistenti per la produzione di uva. Da quando è stato introdotto per la prima volta in 1970, la coltivazione del kiwi italiano è aumentata ogni anno. I maggiori produttori si trovano nelle seguenti regioni: Latina, Piemonte, Emilia Romagna e Veneto. Oggi l'Italia è responsabile per circa il 70% dei kiwi prodotti nell'emisfero settentrionale. Un'ampia percentuale delle sue esportazioni è destinata ad altri paesi europei, tra cui Germania, Spagna, Francia e Polonia.

Nuova Zelanda

La Nuova Zelanda è il terzo paese produttore di kiwi. In media, questo paese coltiva circa 382,337 tonnellate all'anno. La Nuova Zelanda è la sede della società Zespri, uno dei marchi di kiwi più riconosciuti al mondo. Oggi, questo paese ha circa il 30% della quota di mercato globale; tra 2008 e 2009, questa azione è stata valutata a poco più di $ 1 miliardi.