I Principali Paesi Consumatori Di Carne Nel Mondo

Il consumo di carne è l'inclusione di prodotti a base di carne nella dieta. Fattori come la cultura e la religione influiscono sulle decisioni per consumare carne. Uno dei maggiori fattori che influenzano il consumo di carne è lo status economico. Il reddito delle famiglie ha una correlazione positiva con il consumo di carne. Questo fatto spiega perché l'elenco dei consumatori di carne più alti al mondo comprende alcuni dei paesi più sviluppati del mondo. Inoltre, la cultura influisce sulla cucina della gente e, quindi, paesi come Israele consumano anche grandi quantità di carne. La disponibilità di carne influenza anche il potere d'acquisto delle persone e nelle nazioni sudamericane, dove l'industria degli animali da allevamento prospera, il consumo di carne è alto tra le persone.

Paesi con il consumo di carne più alto

L'Australia consuma più carne all'anno rispetto a qualsiasi altro paese al mondo. Gli australiani consumano annualmente 205 sterline a persona. Ottengono la loro carne in gran parte da Nippon Meat Packers Company, una delle prime dieci aziende nel settore della carne. Gli Stati Uniti seguono da vicino a 200.6 sterline all'anno. Il pollo medio pesa 5 in sterline, il che significa che gli abitanti degli Stati Uniti stanno consumando l'equivalente di polli 40 ogni anno. Le grandi industrie di confezionamento di carne che servono gli Stati Uniti sono Smithfield Foods, Cargill, Hormel e Tyson. I residenti di Israele riportano di consumare annualmente carne di carne 189.6. Il governo qui spende effettivamente i soldi per promuovere la carne nella dieta. A partire da 2014, stavano pianificando una strategia per ridurre il costo della carne. L'Argentina, uno dei migliori produttori di carne bovina, è anche uno dei suoi maggiori consumatori. Come da rapporti 2013, gli argentini consumano 186.7 chili di carne per persona in un anno. La carne bovina è una componente importante di molti piatti tradizionali in questo paese. L'Uruguay è il prossimo sulla lista di chili di carne 182.8 all'anno. Sorprendentemente, gli uruguaiani mangiano più carne bovina degli argentini, nonostante producano meno mucche e consumino meno carne in generale. Il Brasile, il secondo produttore mondiale di carne bovina in tutto il mondo, è il numero sei nella lista per il consumo annuale di carne 172.2 di carne. La più grande fabbrica di carne del mondo è in Brasile, JBS. La società JBS aveva un fatturato di 38.7 miliardi di dollari in 2012. Il numero sette della lista è la Nuova Zelanda. I suoi abitanti consumano 162 chili di carne per persona all'anno. Quasi il 25% del consumo di carne è ovino. Anche il Cile fa affidamento sulla carne come componente principale della maggior parte dei suoi piatti. I residenti qui consumano chili di carne 159.8 all'anno. Questo paese importa la maggior parte della sua carne bovina dall'Argentina. Il Canada arriva al nono posto nella lista dei paesi ad alto consumo di carne. Il consumo di carne qui è effettivamente diminuito nell'ultimo decennio e, a partire da 2013, è di 155.4 sterline a persona all'anno. Gli aumenti dei prezzi e la recessione economica sono responsabili di questa diminuzione. L'ultimo paese nell'elenco è la Malesia. I suoi abitanti mangiano circa 121 di sterline a persona ogni anno. Mentre in genere le regioni dell'Asia del Pacifico sono nella parte inferiore del consumo di carne, le differenze culturali consentono comportamenti così diversi. Nel caso della Malesia, il reddito non è correlato positivamente al consumo di carne. Anche se, la maggior parte della carne consumata è pollo, un'opzione a basso costo. La Malesia importa carne dall'Australia.

Impatti ambientali del consumo di carne

Il consumo eccessivo di carne non solo è dannoso per la salute, ma è anche dannoso per la salute dell'ambiente per vari motivi. L'agricoltura del bestiame richiede quasi la metà della terra totale della terra. Porta a un uso insostenibile dell'acqua; ad esempio, il 55% di acqua utilizzata negli Stati Uniti è destinato all'allevamento industriale. Il deflusso contamina i corsi d'acqua con azoto e fosfati. I gas serra prodotti dall'agricoltura del bestiame costituiscono almeno la metà di tutte le emissioni prodotte dall'uomo. Il metano, un'emissione, ha un potenziale di riscaldamento globale che è 86 volte più del biossido di carbonio. È evidente che il consumo animale è la principale causa di riduzione della biodiversità, dell'inquinamento delle acque e della deforestazione che sono tutte cause del riscaldamento globale. La domanda globale di carne sta portando alla distruzione dell'ambiente.

La maggior parte dei paesi che consumano carne nel mondo