Durante le prime fasi dell'evoluzione umana, quando la specie Homo sapiens stava iniziando a prendere forma, la dieta consisteva in noci e carne che erano diete prese dai loro antenati scimmia. Tuttavia, l'uomo in giovane età ha iniziato a spostarsi dalla sua origine originaria della giungla e ha iniziato a diffondersi in tutto il mondo. Durante l'esodo, l'uomo ha iniziato a scoprire nuovi alimenti con un migliore valore nutrizionale, mentre si inventavano metodi migliori per preparare gli alimenti esistenti. Il processo di cui l'uomo sapeva quali piante e animali erano sicuri da mangiare non è del tutto noto, ma alcune teorie sono state coniate dagli scienziati, alcuni affermando che si trattava di un processo di "prove ed errori". Tuttavia, anche dopo millenni di evoluzione alcuni cibi moderni possono essere tossici e causare la morte istantanea, ma l'uomo ha escogitato metodi per preparare il cibo, quindi non gli provoca alcun danno.
10. Bacche di sambuco
Le bacche di sambuco crescono su piccole piante cespugliose. Quando sono completamente maturi, i sambuco sono frutti commestibili che hanno un sapore dolce e sono anche utilizzati nell'industria farmaceutica per la produzione di sciroppo di sambuco. I cespugli di sambuco si distinguono per il colore della bacca che producono e sono suddivisi in tre varietà: sambuco nero, sambuco blu e sambuco rosso. Tuttavia, l'intera pianta al di fuori delle bacche cotte stagionate è velenosa per il consumo umano con il consumo di corteccia, foglie, radici e bacche acerbe che causano nausea e gravi disturbi gastrici. Anche le bacche mature devono essere cotte per eliminare il glicoside contenuto nei semi.
9. Mele
Le mele sono uno dei frutti più popolari al mondo. Gli alberi di mele sono piante resilienti in grado di crescere in climi diversi e quindi si trovano in tutto il mondo. All'interno di una mela, i semi sono raggruppati insieme per formare un nucleo che le persone sono scoraggiate dal prendere e con buona ragione. I semi di mela contengono una sostanza chiamata amigdalina che è carica di un veleno letale noto come cianuro. Mentre i semi di una mela contengono una quantità non significativa di cianuro, è noto che l'ingestione di nuclei di mela 20 causa morte istantanea.
8. Fagioli di Lima
I fagioli di Lima sono legumi la cui origine può essere fatta risalire alle Ande. Il famoso fagiolo è una fonte preferita di proteine e fibre per molti in tutto il mondo. Tuttavia, come molte leguminose, i semi contengono composti a base di cianuro che sono un sistema difensivo naturale. I fagioli di Lima hanno una notorietà superiore a tutti gli altri legumi con l'alto contenuto di cianuro linamarina contenuto nei semi, e quindi i fagioli devono assolutamente essere cotti a fondo con l'acqua bollita sgocciolata.
7. Noce moscata
La noce moscata è una spezia popolare usata per aggiungere sapore negli alimenti derivati dal seme dell'albero di noce moscata (Myristica fragrans). La noce moscata è un ingrediente preferito per la realizzazione della torta di zucca grazie al suo sapore dolce. Tuttavia, questa spezia dolce è stata usata come droga in passato dopo che i semi sono stati macinati per fare un fiuto. La ragione di questo utilizzo è la presenza di un inibitore dell'ossidasi noto come miristicina. L'ingestione di piccole quantità di noce moscata non ha effetti, ma se consumata in grandi quantità, il miristicina il contenuto causa disidratazione, allucinazioni, nausea e paranoia e può persino essere fatale.
6. mandorle
Le mandorle sono una fonte di vitamina E, grassi sani e fibre e sono uno spuntino preferito da molte persone in tutto il mondo. Le mandorle vengono in due sapori distinti: mandorle dolci e mandorle amare. Le mandorle dolci sono sicure da mangiare anche in grandi quantità. Tuttavia, l'ingestione delle mandorle amare è stata fortemente scoraggiata con alcuni paesi come gli Stati Uniti, imponendo il divieto totale sulla loro vendita. Le mandorle amare coltivate allo stato selvatico contengono alti livelli di cianuro che sono letali se ingeriti. Si stima che la quantità di cianuro contenuta nelle mandorle amare selvatiche 10-70 possa essere letale per un adulto adulto sano.
5. Pesce palla
Pufferfish è il nome dato al pesce della famiglia di Tetraodontidae e sono famosi per il loro sistema difensivo dai predatori in cui ingurgitano acqua che rende il pesce più grande. Il pesce palla è anche famoso per la sua tossicità. Il pesce secerne un veleno (tetrodotoxin) che è 1,200 volte più mortale del cianuro ed è uno degli animali più velenosi al mondo. Sebbene il pesce abbia abbastanza tossine per uccidere 30, è una prelibatezza goduta prevalentemente in Giappone. Le persone mangiano il pesce velenoso per la sua capacità di indurre una sensazione di estasi. Per essere sicuro per il consumo, il pesce è preparato da chef altamente qualificati.
4. Anacardi
Gli anacardi sono il tipo più popolare di noci in Europa e sono consumati o macinati e usati come ingredienti per fare diversi tipi di cibi e snack. Gli anacardi sono una fonte preferita di fibre, grassi insaturi e minerali. Gli anacardi non vengono mai venduti con le loro conchiglie intatte, e la ragione non è per un facile consumo. Il guscio degli anacardi e le sue foglie contengono lipidi fenolici, cardanolo e acido anacardico, che sono tutte tossine nocive per l'uomo quando ingerite.
3. rabarbaro
Il rabarbaro è un'erba popolare utilizzata nella produzione di dessert ed è favorito per il suo basso contenuto di zucchero e l'alto contenuto di fibre. Tuttavia, solo le cortecce della pianta sono commestibili con le sue foglie che hanno tossine letali che includono acido ossalico e glicosidi antrachinonici. Quando vengono ingerite abbastanza dosi, le tossine causano dolori di stomaco, nausea, difficoltà a respirare, coma e alla fine la morte.
2. Asparago
L'asparago è un ortaggio popolare consumato per il suo alto contenuto di fibre e per il suo ricco contenuto di minerali. Solo i gambi e i germogli di questa pianta vengono ingeriti con le sue bacche essendo velenose. L'ingestione di alcune delle sue bacche provoca gravi diarrea e vomito. Gli effetti possono essere neutralizzati dal consumo di carbone di terra.
1. Pomodori
I pomodori sono famosi in tutto il mondo grazie al loro contenuto nutrizionale e vitaminico. Il vegetale (o frutta, a seconda di chi viene chiesto) viene utilizzato nella preparazione dei pasti e può anche essere mangiato crudo. Tuttavia, molte altre parti della pianta di pomodoro sono tossiche se ingerite, comprese le foglie, le radici e il gambo che contengono il composto tossico noto come tomatina.
