Province Canadesi Per Il Numero Di Uova Prodotte

La produzione di uova è il processo di addomesticamento degli uccelli per le loro uova, noto anche come allevamento di pollame. I tipi più comuni di uccelli allevati per la produzione di uova includono galline, oche, tacchini e anatre. Le entrate di cassa della fattoria guadagnate dai prodotti del pollame in Canada ammontavano a circa $ 2.6 miliardi ogni anno, il che contribuisce a circa il 7% delle entrate di cassa usate nelle operazioni agricole. In Canada, oltre 35.4 milioni di tacchini, oche, capi di pulcini, giovani tacchini, faraona e anatre vengono esportati in 22 diversi paesi per $ 36 milioni.

Requisiti di produzione di uova

Il pollo viene utilizzato nell'industria avicola per la produzione di uova. L'uovo di produzione di pollo di base in Canada comprende il White Leghorn per la produzione di uova bianche, mentre le uova marroni sono prodotte da diversi polli ibridi tra cui New Hampshire, Rhode Island Red e Barred Plymouth Rock. Intorno alle uova 300 e 400 vengono prodotti posizionando polli in un periodo da 12 a 13 mesi. Ci si aspetta che il pollo deponga almeno uova 12 per ogni chilo di pollo 3.41 che consumano.

Una panoramica della produzione di uova in Canada

In 2015, il Canada aveva circa allevamenti di ovuli registrati 1,021 con una dimensione media di galline 20,811. Gli allevamenti di uova in Canada possono avere qualche centinaio di galline in circa 400,000. In 2015, il consumo di uova pro capite era di 19.4 dozzina a persona che era un 3.7% da 2014 e 7.4% da 2013. Il mercato delle uova in Canada è diviso in due componenti principali: uova lavorate e uova da tavola. La lavorazione delle uova comprende la produzione di albume, uova intere e tuorlo d'uovo in forma secca, congelata o liquida. In 2015, il Canada ha esportato circa 8.2 milioni di chilogrammi di uova trasformate per $ 33.5 milioni e 9.2 milioni dozzine di uova intere del valore di $ 15.1 milioni. In 2015, il Canada ha avuto a che fare con le stazioni di classificazione delle uova 201 che sono registrate federalmente e gli stabilimenti di elaborazione delle uova 14 anche registrati federalmente. In Canada, le uova trasformate vengono vendute nei ristoranti e negli alberghi insieme ad altre industrie di trasformazione per la produzione di prodotti da forno, tra gli altri.

Le più grandi province produttrici di uova in Canada

In Canada, l'Ontario ha avuto il 36.5% dell'assegnazione della quota di uova federali nel paese, mentre il Québec ha seguito al secondo posto con 19.2%. I territori canadesi insieme alle province occidentali avevano una quota di produzione combinata di 36.7% mentre le province orientali avevano una quota di produzione combinata di 7.7%. L'Ontario, una provincia canadese nella parte centro-orientale del paese è al primo posto nell'elenco producendo il maggior numero di uova tra le province canadesi che conta 264.63 milioni di dozzine di uova. Quebec è la seconda provincia di produzione di uova in Canada con un totale di 128.2 milioni di dozzine di uova. La British Columbia è la terza più grande provincia di produzione di uova in Canada che conta 81.92 milioni di dozzine di uova.

Fattori che influenzano la produzione di uova

Ci sono alcuni fattori che influenzano la produzione di uova che vanno da problemi e malattie legati ai mangimi a cattive pratiche di gestione in strati ad alta intensità. Se gli strati non sono forniti con abbastanza acqua potabile, mangimi o se il mangime manca di calcio sufficiente il risultato è una diminuzione della produzione di uova. Problemi di gestione come un'illuminazione inadeguata o insufficiente comportano anche un calo della produzione di uova.

Province canadesi per il numero di uova prodotte