Paesi Che Mangiano Più Formaggio

Sapevi che la parola formaggio deriva da una parola latina "caseus" che significa fermentare? Tuttavia, il significato più moderno deriva dalla parola "chese" che deriva dall'antico significato inglese "prodotto derivato dal latte acido". è un sottoprodotto duro del latte prodotto dalla coagulazione del latte in forma solida.Il processo di produzione del formaggio prevede il sottoporre il latte a temperature elevate aggiungendo sostanze come la cultura e i batteri per portare il gusto desiderato e rendere durevole il prodotto finale. sono separati dalla sostanza acquosa e quindi sottoposti a temperature più elevate fino a quando non si solidifica.Il prodotto finale è una sostanza dura pronta per il consumo.

I migliori paesi consumatori di formaggio nel mondo

I primi cinque consumatori

Il principale consumatore di formaggio è la Danimarca. Il paese consuma 28.1 chilogrammi di consumo di formaggio pro capite. Il secondo maggior consumatore è l'Islanda, seguita dalla Finlandia con chilogrammi 27.7 e 27.3 chilogrammi di consumo di formaggio pro capite. La Francia segue da vicino i chilogrammi di formaggio pro capite 27.2. I francesi tengono allevamenti di vacche da latte di alta qualità che contribuiscono in modo significativo all'elevata produzione di formaggio. Alla posizione cinque è Cipro che consuma 26.7 chilogrammi di consumo di formaggio pro capite.

Altri paesi di consumo di formaggio

Il formaggio è anche un prodotto importante in Germania, Svizzera e Paesi Bassi. Il consumo medio pro capite di formaggi in Germania è di 24.7 chilogrammi pro capite, mentre la Svizzera e i Paesi Bassi consumano rispettivamente i chili 22.2 e 21.6 pro capite. L'Italia è il nono più alto consumatore di formaggi a 21.5 kg per capita seguita da vicino dall'Austria a 21.1 kg pro capite. La Svezia è in posizione undici con un consumo di 20.5 di chili pro capite. Alla posizione dodici è l'Estonia a 20.0 chilogrammi di formaggio consumato pro capite.

La Lettonia e la Norvegia consumano sotto il chilogrammo di 20 pro capite. La ricerca mostra che entrambi valutano a 19.8 chilogrammi pro capite ciascuno. Israele segue da vicino i chilogrammi 18.9 pro capite. Altri piccoli consumatori sono gli Stati Uniti con chilogrammi pro capite 16.8, con la regione del Wisconsin in testa con la California e l'Idaho in posizione rispettivamente due e tre. In tutti questi paesi, il formaggio viene consumato regolarmente durante i pasti e tra i pasti.

Perché i Paesi con climi freddi mangiano più formaggi?

I principali consumatori di formaggi sono principalmente paesi nella regione fredda del mondo, principalmente perché il formaggio può essere refrigerato e conservato per un uso futuro. Il freddo richiede alti livelli di proteine ​​che il formaggio fornisce. Il formaggio viene anche lavorato in piccole quantità da latte ottenuto da altri mammiferi come pecore, capre e persino asini. Le istituzioni che effettuano un'indagine sul tasso di consumo in vari paesi sono il settore lattiero-caseario globale, il dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, la fondazione casearia internazionale e l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO). Questi corpi hanno valutato i più alti consumatori di formaggio come di seguito.

Paesi che consumano più formaggio