I Principali Paesi Produttori Di Barbabietola Da Zucchero Nel Mondo

La barbabietola da zucchero, cultivar della barbabietola comune, contiene una ricca concentrazione di saccarosio nelle sue radici ed è quindi utilizzata per la produzione commerciale di zucchero. La barbabietola cresce solo nella zona temperata del mondo, a differenza della canna da zucchero che cresce nelle zone subtropicali e tropicali.

Descrizione della pianta

La barbabietola da zucchero ha un fittone che è conico, carnoso e bianco. Una rosetta di foglie cresce sopra le radici. Lo zucchero prodotto dalla fotosintesi è immagazzinato nella radice della pianta. Il fogliame della pianta è verde brillante e cresce fino a circa 14 pollici in altezza. Le foglie larghe crescono dalla chioma della barbabietola in un ciuffo.

La coltivazione della barbabietola da zucchero

La barbabietola da zucchero richiede un terreno ricco di sostanza organica, in particolare di humus, e conserva una buona quantità di umidità. Anche se il raccolto può essere coltivato su terreni sabbiosi o argillosi, il terreno ideale per la coltivazione della barbabietola da zucchero è il terriccio sabbioso. Poiché è necessaria la coltivazione a una profondità da 30.5 a 38.1 cm, la presenza di uno strato di ghiaia o di una coppa non è auspicabile per la crescita della barbabietola da zucchero. La temperatura tra 15 e 21 ° C è più desiderabile. Se mancano impianti di irrigazione, una pioggia di 460 mm è ottimale.

Produzione di barbabietola da zucchero

In 2013, 250,191,362 ha raccolto tonnellate di barbabietola da zucchero. La Russia è stato il più grande produttore con 39,321,161 tonnellate di produzione. A livello mondiale, la resa media del raccolto era di 58.2 tonnellate per ettaro. Il Cile possedeva le fattorie di barbabietola da zucchero più produttive con una resa di 87.3 di tonnellate per ettaro. Francia, Stati Uniti e Germania sono gli altri tre maggiori produttori di barbabietola da zucchero del mondo.

Usi di barbabietola da zucchero

La radice della barbabietola da zucchero è zucchero 20%, polpa 5% e acqua 75%. Lo zucchero della barbabietola da zucchero è di valore primario e la polpa lasciata dopo l'estrazione dello zucchero è utilizzata come mangime per animali. I sottoprodotti di questa coltura includono melassa e polpa e questo aggiunge un ulteriore valore di 10% al raccolto di denaro.

In molti paesi, la barbabietola da zucchero viene utilizzata per produrre bevande alcoliche. Lo sciroppo zuccherino preparato dalla barbabietola da zucchero è usato come dolcificante spalmato nei panini e in altri prodotti alimentari. La melassa di barbabietola desugared viene spesso utilizzata come prodotti antigelivi sulle strade durante l'inverno dalle autorità stradali del Nord America. Prodotti chimici come l'uridina e la betaina sono prodotti come sottoprodotti della lavorazione della barbabietola da zucchero. Le barbabietole da zucchero formano anche un'importante coltura per i cicli di rotazione delle colture.

I principali Paesi produttori di barbabietola da zucchero nel mondo