I Migliori Paesi Produttori Di Taro Nel Mondo

Il nome scientifico per taro è Colocasia esculenta. La pianta appartiene alla famiglia delle Araceae ed è ampiamente coltivata per le sue foglie, i suoi cormi e i piccioli che vengono consumati come verdure. Il Taro è originario dell'Asia sudorientale e dell'India meridionale, ma è ampiamente neutralizzato in quanto diffuso dalla coltivazione in altre parti del mondo. Cresce nelle risaie con abbondante acqua o aree montane con precipitazioni sufficienti o irrigazione supplementare. La coltivazione alluvionale della coltura produce un raccolto più elevato rispetto all'agricoltura a secco. Nell'anno 2014, i primi cinque paesi produttori di taro di tutto il mondo hanno prodotto circa 10.2 milioni di tonnellate di taro.

Il Top 5 Taro Producing Countries In The World

1. Nigeria

La Nigeria è il produttore numero uno del taro nel mondo. Il raccolto è anche conosciuto come vecchio cocoyam nel paese, e gli abitanti della comunità Igbo lo chiamano ede. È un alimento base nello stato e i suoi metodi di preparazione includono la frittura, l'ebollizione o la torrefazione. Secondo FAOSTAT, la Nigeria rappresenta circa il 32% della quota mondiale nella produzione di taro. Il paese ha prodotto 3,273,000 tonnellate di vecchi cocoyam in 2014 da un'area coltivata di ettari 639,980.

2. Cina

Taro si distingue ampiamente nella cucina cinese. Quando viene cotto a vapore, saltato in padella o bollito, il vegetale viene preso come piatto principale. Torta di taro, un piatto di pasta salata i cui ingredienti principali sono la farina di taro e riso è tradizionalmente mangiato durante le celebrazioni del capodanno cinese. La Cina è al secondo posto nella produzione di taro a livello mondiale, secondo FAOSTAT. In 2014, ad esempio, il paese ha prodotto tonnellate 1,884,987 di taro, che comprendevano il 18.6% della quota mondiale. La superficie totale coltivata era di circa 97,601 ettari.

3. Camerun

Il raccolto è anche chiamato macabo o cocoyam in Camerun, dove è un alimento base. Il paese è il terzo produttore al mondo di taro. In 2014, la produzione del Camerun era di tonnellate metriche 1,672,731, che costituiscono il 16.5% della resa totale di tutto il mondo. L'area raccolta era intorno agli ettari 172,324. Sebbene la pianta sia coltivata in tutto il paese, funziona meglio in aree con precipitazioni più elevate, specialmente nelle zone forestali.

4. Ghana

Il Taro è un raccolto base in Ghana e i nativi del paese lo chiamano cocoyam. Usano foglie di cocoyam per fare salse locali come la salsa egusi e palaver. Viene anche usato per fare patatine di cocoyam, cibo per bambini e fufu come sostituto di piantaggine quando sono fuori stagione. Secondo le statistiche di FAOSTAT, il Ghana è il quarto produttore di taro al mondo. Il paese ha prodotto 1,299,000 tonnellate di cocoyam in 2014 da un'area coltivata di ettari 200,000.

5. Papua Nuova Guinea

Il Taro è il quarto raccolto principale in termini di produzione in Papua Nuova Guinea dopo patate dolci, manioca e igname. Si colloca al secondo posto come raccolto di base nel paese dopo la patata dolce. L'agricoltura di Taro nel paese è principalmente di sussistenza. Il paese ha prodotto tonnellate di taro 274,620 in 2014, contribuendo con 2.7% alla produzione totale in tutto il mondo. La resa era da un'area coltivata di circa 36,620 ettari. La Papua Nuova Guinea è il quinto paese produttore di taro.